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관리자 2007-08-29 10:22:17
단백질
단백질 단백질은 우리 몸의 조직, 호르몬, 근육, 뼈의 형성과 체력을 유지하는데 중요한 성분으로 화학적으로는 수 많은 종류의 아미노산들이 펩타이드 결합을 통해서 결합된 고분자 화합물이라고 말할 수있다. 아미노산은 단백질 생성의 기본요소이다. 일부는 신체내에서 만들어 질 수 없기 때문에 외부로부터 공급이 요구되어 이들을 필수아미노산이라고 부른다.
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