서브비쥬얼_우리의 마지막 숙제 환경! 전라북도 보건환경연구원이 함께 해결해갑니다.
보건분야
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관리자 2007-08-29 10:22:17
단백분해식품
단백분해식품 난백유, 대두, 어패류,육류 및 건과류 등의 단백질을 단백분해효소 또는 자가분해효소로 분해하여 얻은 단백분해물을 식용에 적합하도록 가공한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀등으로 가공한 것을 말한다.
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